こんにちは。
今日の晩ごはんはどうしよう、冷蔵庫には何もない、でもスーパーに行くのは面倒だ、デリバリーするにはお金がない！そうだ！コンビニで済ませちゃえ！という日がありますよね？あれ？ないかな？私はありまあす！
でも、コンビニで済まそうとすると結局3000円とかあっという間に超えちゃいます。
こりゃいかん！というわけで、ある日の夕食に予算1000円でいい感じのコンビニ晩ごはんをつくってみようと思い、チャレンジしてみました。
今回のチャレンジの舞台に選んだコンビニはローソン！うちから徒歩1分！
我が家の現在の家族構成は、そこそこ食べる大人2人(私と夫)と少食な小6長女とこれまた少食な幼稚園年長の次女の4人家族です。
なので、よく食べる4人家族なら量が足りないかもしれません。ご了承くださいませ。
購入した商品
ローソンで購入した商品はこちらです。すべてお値段が財布にやさしいローソンオリジナルの商品です。
・牛カルビ焼き 322円
・6品目の野菜炒め 108円
・減塩みそ汁 12食入り 203円→4人分で67円
※計算すると67.666…円なので小数点以下切り捨てにしています。
・切り干し大根 2連 198円
・ミックスサラダ 112円
・米久 ロース生ハム 50g 150円
合計金額は957円(税込)な～り～。
※すべて税込価格です。
※ごはんやドレッシングなどの調味料は家にあるものを使いました。
なんとか予算内で買い物ができました！
今回購入したローソンの減塩みそ汁(12食入り)は、とうふ、油あげ、わかめ、長ねぎ(各3食)の4種類のおみそ汁が入っていました。
味はまあまあくらいでしたけど、選ぶ楽しさがあっていいですね。しかも203円(税込)というお安さ！1食分は約17円！ありがたや～。
献立
今回の献立はこんな感じ。
・ごはん－お昼の残り
レンジでチン。
・牛野菜炒め－牛カルビ焼き＋6品目の野菜炒め
牛カルビ焼きと6品目の野菜炒めをそれぞれレンジでチン。
大きめのボールに入れて焼き肉のタレをお好みで足して混ぜたらできあがり。
・みそ汁－各自が選んだ減塩みそ汁
お椀に味噌と具を入れてお湯を注いでできあがり。
・切り干し大根－切り干し大根 2連
お皿に出すだけ。
・生ハムサラダ－ロース生ハム＋ミックスサラダ
それっぽくお皿に盛り付けたら完成！
子供も手伝ってくれたので10分ほどで晩ごはんができあがりました！わーい！
予算1000円のローソン晩ごはんはこうなりました。
コロナ禍なので大皿料理は感染対策としてはよくないんですけども。取り箸を用意していつも取り分けています。
また、生ハムサラダは長女が盛り付けてくれたのですけど、生ハムをバラみたいにしてもらおうと思ったらきゅっと巻いていたのでつぼみみたいになりました。これはこれでかわいい♡
ふわっと巻いたらもうちょっと量が多く見えると思います。
大人1人分(私の分)がこちら。
※私はごはんの代わりにオートミールです。
ロース生ハムが1人2枚とちょっと寂しい感じになりました。
牛カルビ焼きを一つしか買わなかった(予算的に買えなかった…)ので、牛野菜炒めのお肉の量もやっぱり寂しい感じ。
切り干し大根もちょこっとです。2パックを4人で分けたので当たり前だ～。
感想＋反省点
今回、予算1000円で4人家族をお腹いっぱいにするべく頑張ってみました。料理はがんばってないけど。
野菜をたくさん食べられたのは良かったと思いますが、お肉の量が少なめになってしまいました。
なかなか難しいですね。
でも、見た目はいい感じにできた気がしますし(自分に甘い)、子供たちも喜んでくれました。
あと、お湯を入れるだけ、レンジで温めるだけという簡単調理で晩ごはんをつくれたのもすんごく楽で良かったです。
今回は予算1000円でそこそこ満足ができる晩ごはんをつくることができました。
ローソンオリジナル商品のおかげです！感謝～。
また他のコンビニでもチャレンジしてみたいと思います。
ローソンでもまた別メニューでやってみたいです！
それでは、また〜。
